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    电磁污染饮食保健?

    2017/5/9 14:54:29

    在家庭之中,要预防电磁污染,除了正确和适度应用各种电器和电子类设备之外,还要从营养保健饮食方面着手进行防治。
    蔬菜类
    油菜、青菜、芥菜、雪里蕻、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜具有抗污染
    绿茶
    绿茶
    损伤的功能。我国科学家从这些十字花科植物中成功提取出一种天然污染保护剂SP88,并通过从分子水平到整体动物、植物的一系列实验,对SP88的作用机理及生物功能进行了证实。胡萝卜、豆芽、西红柿等富含维生素A、维生素C和蛋白质,经常吃这些蔬菜均有利于抗电磁污染。值得注意的是,武汉大学公共卫生学院罗琼博士等一项最新研究发现,海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡,恢复免疫抑制小鼠的细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫功能而具有抗污染作用。众多的实验研究表明,真菌类食物诸如金针菇、香菇、猴头菇、黑木耳也可通过增强机体免疫力起到抗电磁污染作用。综上所述,为了有效预防现代家庭室内的电磁污染,在保证摄入充足的蔬菜时,应保证十字花科蔬菜、胡萝卜、豆芽、西红柿、海带以及真菌类蔬菜的摄入,以增强机体抗辐射能力。
    水果类
    绝大多数水果都有抗污染功能,常食有益而无害。水果为什么能抗污染呢?因为水果中不仅含有丰富的维生素、粗纤维和微量元素,更为重要的是水果中含很多活性成分,正是这些活性成分在抗电磁污染过程中发挥着重要作用,例如,橘类水果中的萜烯类和浆果中的鞣化酸能激活细胞中的蛋白分子,把电磁污染后变异的癌细胞裹起来,并利用细胞膜的逆吞噬功能,将致癌物排出体外,阻止了致癌物对细胞核的损伤,保证了基因的完好。
    饮料
    在众多的茶饮料之中,绿茶具有很好的抗污染作用。因为绿茶中含有效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。枸杞茶含有丰富的β-胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,菊花茶或者蜂蜜菊花茶都具有明目清肝养肝的作用,这三种茶对抗电磁污染尤其是对“电脑族”预防辐射和缓解眼睛疲劳作用显著。以往的研究还证实了,葡萄籽提取物对污染损伤的保护作用。苏联的宇航员们长期服用一种富含原花青素的植物饮料,以预防他们在太空飞行时所受到的污染损伤。苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸,造成严重核污染,当地许多人遭受核污染损伤,生活在该地区的人们被建议喝一种叫做Crimean的红葡萄酒。所以,建议现代都市家庭经常饮用红葡萄酒。

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